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每日可食用牛奶或酸奶约250克,鱼100~150克或瘦肉100克,豆制品100克, 绿色蔬菜300克,水果100克,粮食300~400克,油1~1.5克,鸡蛋每周2~3个
1、食物选择
应少量多餐,每日4~5餐为宜避免吃得过饱,因饱餐及高脂肪餐能诱发急性心肌梗死饭菜应清淡、少油腻、易消化制作时可多采用蒸、煮、拌、熬、炒、炖等少油的烹调方法
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冠心病饮食调理:应懂得科学营养配餐
2、餐次安排
3、食谱举例
(2)早餐:牛奶200克, 小米粥25克,麻酱花卷50克,拌煮黄豆黄瓜丁适量;午餐:蒸两面发糕100克(玉米面50克,标准粉50克),炒鸡丝50克,香菇丝、熬小白菜粉丝、西红柿鸡蛋汤(蛋25克)适量;晚餐:大米饭100克,肉末(25克)豆腐(100克)、炒土豆柿椒丁适量(.:石衣)
(1)早餐:牛奶200克,大米粥25克,馒头50克,拌白豆腐干芹菜适量;午餐:大米饭150克,清蒸鱼香菇、炒小白菜、西红柿豆腐汤适量;晚餐:小米粥25克,馒头100克,炒牛肉丝葱头、炒绿豆芽青蒜适量
冠心病是中老年人的常见疾病,需要长期护理,尤其是到了秋冬季节家有老年人的朋友,要赶紧趁着国庆假期,给好好调理调理饮食计划了冠心病的调理与饮食关系密切,需要做好饮食平衡
要注意冠心病的科学营养配餐,主要考虑以下几点:
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