吃糖的危害比吸烟还大，摄入过多如同慢性自

禁糖主张

◎“我们应该像限制酒一样限制糖。”英国心脏病专家马洛特拉曾发出呼吁。

◎美国权威专家在《自然》杂志上公开提出，糖是世界历史上最大的公共健康危机，它好比另一种烟草，摄入多了如同慢性自杀。

◎德国柏林夏里特大学医学中心的神经科学家发现，吃糖会损伤大脑的功能，导致患上认知障碍症。

◎另外，美国、英国等国家相继研究发现，高糖饮食可能会提高罹患乳癌、脂肪肝的风险，还会引发头痛、使胆固醇紊乱，诱发糖尿病，甚至导致早亡等。

糖食物的11宗罪

1促进龋齿

多项调查表明，甜饮料摄入量和龋齿的危险有正相关。为了减少龋齿的风险，在西方国家当中，喝甜饮料常常是用吸管的，酸性十足的甜饮料并不一定会直接接触到牙齿。但即便这样，龋齿的风险还是不低，这其中还有一个可能就是以为甜饮料带来体内钙的丢失，从而让牙齿变得更为脆弱。而在中国，大多数消费者都不用习惯，酸性的饮料直接接触牙齿的牙釉质，对我们牙齿的影响可想而知!

2导致肥胖

目前国内的甜饮料，按一瓶ml来算，平均含糖在50克左右，而每克糖会带来4千卡的热量，这样的甜饮料喝两瓶半所带来的热量就约等于成年女性一顿饭碗的热量!

美国研究也显示，每天一罐含糖饮料，每年体重将增加约7公斤。然而，甜饮料的广告还是在全球范围内铺天盖地。它们打着“水果加牛奶”、“补充维生素”、“多喝多漂亮”、“补充水果营养”等旗号，以鲜艳的包装、多彩的颜色、浓郁的香味、酸甜的口感吸引广大消费者。

3增加肾结石的风险

在大部分人心目当中，肾结石既然大部分是草酸钙结石，那么应当和草酸、钙什么的关系比较大，很少会想到它和甜饮料相关。其实，美国是个肾结石高发大国，和其国民的甜饮料高消费关系不小。在有关甜饮料和肾结石关系的流行病学研究当中，有5项都表明甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险有显著性的相关。研究者分析认为，甜饮料降低了钙和钾的摄入量，增加了蔗糖的摄入量，可能是引起肾结石风险升高的重要因素。

4导致营养不均衡

喝甜饮料多的人，膳食纤维的摄入量通常会减少，淀粉类主食和蛋白质也吃的较少。这可能是因为甜饮料占了肚子，正餐时食欲下降的缘故。对于发育期的儿童少年来说，这实在不是一个好消息——造成虚胖和营养不良。还有研究提示，多喝甜饮料的人，整体上维生素和矿物质都容易摄入不足。

5促进骨质疏松和骨折

喝甜饮料越多的人，奶类产品就喝得越少，钙的摄入量也越低。同样，由食品行业所资助的研究中，甜饮料和钙的摄入量之间只有很小的负面关系甚至还有正面联系;而由政府资助的大型研究当中，甜饮料和钙的摄入量之间有明确的负面联系。有两项研究表明甜饮料和骨质密度降低之间有显著联系，也有研究提示，甜饮料喝得多，会带来骨折危险增加的趋势。

6升高血压

英国血压协会对全世界的人发出这样的警告：过多的甜饮料是“棺材盖儿上的一枚钉子”。糖除了会扰乱胆固醇外，还会导致血管收缩，增加血管压力。每天只要喝超过毫升的甜果汁或碳酸饮料，就会给血管“加压”。每多喝一罐甜饮料，舒张压会高出正常值1.6毫米汞柱，收缩压高出0.8毫米汞柱。值得一提的是，冠状血管特别薄，任何狭窄都可能带来严重后果，可能诱发心脏病。

7让肝脏变胖

糖会加快肝脏细胞储存脂肪的速度，长期的高糖饮食，会导致脂肪像一个个小球一样，聚集在肝脏周围，是“非酒精脂肪肝”的前兆。数据显示，1/5的英国人被这个问题困扰，50岁以上的男性是高发人群。

8诱发头痛

伦敦国王大学头痛方面的专家安迪·道森博士说，因为偏头痛多数是由于变化引起的，如睡眠、饮食的改变等。当你吃糖过多时，人体需要快速反应来应对它，血糖水平会突然到达峰值，随后又陷入低谷。这种变化就有可能引发头痛。

9导致糖尿病

一项研究发现，一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量卡，罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。如果已是糖尿病患者，糖分带来的麻烦会更大，胰岛素抵抗会导致糖留在血液里，严重损害整个人体机能，服药效果也会变差。

10诱发心脏病

英国心脏病专家、伦敦皇家医学院肥胖组专家成员马洛特拉说，糖会导致人体内的尿酸、坏胆固醇升高，增加高血压的风险，从而导致心脏病、中风风险增加。“在我的门诊中，有些人体重正常也不是糖尿病患者，却心脏病发作。与正常人相比，糖尿病患者的心脏病风险高出48%，心脏衰竭的风险高出65%。

11癌症风险加大

一项针对例绝经后妇女的研究发现，血糖水平高的人，患上直肠癌的风险比正常人几乎高两倍。叶史瓦大学爱因斯坦医学院流行病学家杰弗里·卡巴特说，这可能是因为血糖水平升高后，生长因子和炎性因子的数量增加，刺激了肠息肉的生长，使直肠癌风险增加。此外，还有研究发现，血糖高的人，更容易患上肝癌、乳腺癌等。

预防与建议

世界卫生组织（WHO）在其官方网站上发布了每日糖类摄取量指导方针。在该指导方针中，肥胖指数（BMI）在正常范围内（18.5-25）的成年人，为预防疾病，每日白砂糖摄入量应当控制在每天6小勺（约25克）、总能量5%以下。

预防建议：了解食物大致的含糖量很有必要。一般来说，一罐苏打水含糖量为12克；一片全麦面包含糖量为8克；一块奶油糖含糖量约20克；一瓶毫升的甜味饮料含糖量约40~50克；两三块甜味饼干的含糖量很可能超过20克。爱吃水果的女性朋友可以参考一下水果含糖排名，控制糖分的摄入。

含糖量在4％～7％之间的水果：

草莓（5.7%）、白兰瓜、香瓜(6％～7％)、西瓜(4%～5％)、桃子(6%)、枇杷(6%)

含糖量在8％～13％之间的水果：

樱桃（8%）、柠檬（8.5%）、李子（8.8%）、菠萝（9.3%）、核桃（10.7%）、桃子（10.7%）、柚子（12.2%）、苹果（12.3%～18％）、橙子（12.2%）、哈密瓜、鲜葡萄（8%～10%）、杏（11.1％）、无花果、沙果（11%）、鲜柿子（10.8%）、鸭梨(9%)、柑桔（12.8%）、甘蔗（12.3%）、葵花子（9.9%）

含糖量在14％～20%之间的水果：

荔枝(14%)、桂圆、杨梅、苹果(15%)、荔枝（13.3%）、石榴(17%)、甜瓜(18%)、香蕉(20%)

含糖量在20％以上的水果：

鲜山楂(22.1%)、海棠(22.4%)、鲜红枣(23.2%)、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、黄桃、红果（22.1%）、红富士苹果（22%）、花生（23%）、花生仁（20.2%）、甘蔗（20％～30％）、枣（70％～80％）、葡萄干（70％～80％）、冬枣、干枣（72.8%）、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果、果脯等。

北京乐健健康管理中心是一家由乐普（北京）医疗器械股份有限公司控股的高端健康管理机构，以健康体检为基础，开展了肿瘤筛查、基因检测（乳腺癌、心脏病等）、健康管理，以及独有的冠心病风险评级检测、心脑血管诊断和治疗的服务项目，致力构建“健康体检+门诊治疗”相结合的全健康管理医学体系，为客户提供个性化、全方位的健康管理解决方案。

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