其中锌含量极高

但要注意,牡蛎如果不新鲜,会引起食物中毒

3、牡蛎

1、螃蟹

另外,买回来的海鲜尽快烹调,不易存放太久过敏体质的人也要注意,因为有时候过敏反应并不是来自海鲜,而是海鲜蛋白质分解过程中衍生的物质导致的最后,吃海鲜最好别饮啤酒,这样容易引起痛风、肾结石等病症总之,吃海鲜前一定要注意各种禁忌,尤其是心血管患者,避免过量或者吃了不干净的食物,乐极生悲(.:李振欢)

别称生蚝,富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低其中锌含量极高,有助改善男性性功能

夏天大量海鲜上市,人们又可以一饱口福了海鲜虽然营养丰富,大量吃对身体健康不利,但是适当吃点则有益身心有研究表明,每周吃一次海鲜,心脏病发的几率也会减半海鲜的种类丰富,到底哪一些才是对心脏更有益的呢?下面,一起来看看英国营养师的推荐吧

作为最常见的海鲜之一,螃蟹含有丰富的蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌其中,欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压热量低,饱和脂肪少,有益心脏健康不过,患有高脂血症的人只能偶尔吃,不宜过多

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导)

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4、扇贝

富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、b族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症扇贝的能量相对较高,肥胖人群应该适当控制食量

章鱼含有大量的b族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁,不含饱和脂肪牛磺酸可降低血胆固醇,有助预防心脏病,缓解压力85克章鱼含热量140千卡章鱼应该挑选小的,因为太大太老不易煮烂

海鲜虽味美,但细菌可不少,其主要含副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌,所以海鲜一定要彻底煮熟再吃,避免意外发生

2、鱿鱼

鱿鱼同样含有丰富的蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、b族维生素和碘另外,b族维生素有助缓解偏头痛,磷有助钙吸收100克鱿鱼只有70千卡能量建议每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量,烹调方式别用油炸

5、章鱼

















































































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