风湿病人夏季饮食小常识

王建明

医院中医风湿病科

《内经》认为，风湿病是由于“风寒湿三气杂至，合而为痹”，寒湿入里化热或感受湿热所致。夏令时节多湿热，大家的感受是高温、闷热。会表现为胸腹胀闷、食欲不佳、头晕脑胀、口干口苦口粘、大便粘滞不爽等暑热内蕴的症状。

夏季饮食总原则是健脾化湿、清暑益气，避免肥甘厚味及辛热的食物，同时也要避免过量食用寒凉食物。笔者向大家推荐一些夏季适合的食物。

瓜类

大多属于凉性食物，如黄瓜、丝瓜、南瓜、西瓜等，既能清暑又能祛湿，还可以解毒凉血，比较适合这个节气食用。

薏苡仁

薏仁具有健脾利湿的功效。可以用薏苡仁煲汤或煮粥。可以与山药（益脾养阴）一同使用。

莲藕

莲藕有清热凉血、健脾开胃、通便止泻的作用，冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝下。或作为制作菜肴的食材使用。

绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低功效。

白萝卜

白萝卜性平，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒的作用，性偏凉，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式食用。若脾胃虚弱者也可水煮后饮汤食萝卜，可化痰下气，除满消胀。

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其他适合夏季的食品还有：山药、白扁豆、冬瓜、百合、莲子、芋艿、茭白、荸荠等。

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备注：因为亲爱的覃文医师去北京协和进修，故门诊时间相应调整，望互相转告哦！

门诊时间：5月1日-9月30日7：30-11：30；14：00-17：00；10月1日至4月30日8：00-11：30；13：30-17：00。